Kapat

GÜL BÖREĞİ TARİFİ (ISPANAK VE PATATESLİ)

Anasayfa
Yemek - Pasta Tarifleri GÜL BÖREĞİ TARİFİ (ISPANAK VE PATATESLİ)

Hazır yufkadan evdeki her türlü malzemeden yapabileceğiniz (patatesli, kıymalı, peynirli, pırasalı) kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır gül böreği tarifi…

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

MALZEMELER

  • 4 adet hazır yufka

SOSU İÇİN;

  • 5-6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Nane ve çörek otu

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ İÇ HARCI İÇİN;

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

PATATESLİ GÜL BÖREĞİ İÇ HARCI İÇİN;

  • 6-7 adet patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz, kekik, nane, karabiber, pul biber

HAZIRLANIŞI

GÜL BÖREĞİNİN HAZIRLANMASI

LEZZETLİ VE YUMUŞACIK ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ NASIL YAPILIR, GELİN BERABER İNCELEYELİM

  • Ispanaklı iç harcımız için ıspanaklar iyice ayıklanır, hafifçe haşlanır ve süzülür.
  • 1 adet soğan doğranır ve yağda pembeleşene kadar kavrulur.
  • Salçası, tuzu ve baharatları pembeleşen soğanların üzerine aktarılır.
  • Daha sonra ıspanaklar da bu karışımın içine eklenerek 3-4 dakika kavrulur.
  • Ispanağın kıvamına göre gerekirse içine az da olsa su eklenebilir.(İç harcın kuru olmaması için
  • Böreğin içinin sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır.
  • Yufka 4 eşit parçaya bölündükten sonra içerisine hazırladığımız sos sürülür.
  • Ispanaklı harcımız yufkanın arasına serpilir.
  • Böreğimizin rulo şeklinde sararak kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim.
  • Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş olan tepsilerin içerisine alınır.
  • Çırpılmış yumurta sürülerek 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

HEPİNİZE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN…

NOT:Gül böreği tarifini patatesli, ıspanaklı, peynirli ve pırasalı da deneyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir